秋田から爽やかで甘みのある生姜をお届けします

アグリ仁左衛門は、お客さんが毎日、安全・安心と感じてもらえるよう、農薬・化成肥料は一切使っておりません。また、植物の生長に欠かせない光合成をより活発にすることにこだわり、甘みを感じられる爽やかで美味しい生姜を栽培をしています。

お知らせ

  • 2023年11月25日
    2023年 9月23日
    2023年 8月28日
    2023年 7月 6日
    2023年 6月 6日
    2023年 5月 3日
    2023年 3月25日
    2023年 3月20日
    2023年 2月12日
     新生姜の販売は終了しました
    10月上旬から収穫を始めます
    追肥・中耕をしました
    追肥・中耕をしました
    出芽が始まりました
    種生姜を植付けました
    2回目乳酸菌もみがらぼかし仕込み
    圃場に乳酸菌もみがらぼかしを散布
    乳酸菌もみがらぼかしを仕込みました

ごあいさつ

ここ、にかほ市は秋田では比較的雪の少ない地域です。秀峰鳥海山のすそ野にあり、農業の中心は稲作です。なぜこんな環境であえて生姜なのか？　それは首都圏での単身赴任時代に買って食べていた生姜の苦み・えぐみが強く、とても安全・安心で美味しいとは思えなかったからです。
安全・安心で美味しい生姜を育て、みなさんに味わって頂きたいとの思いで、稲田を畑に変えて野菜作りを始めました。
野菜の中でも特に根菜類はいかに土壌の物理性・科学性・生物性を良くするか、そしていかに葉を活かして光合成を活発にして美味しい野菜に仕上げるかが重要だと思っています。
ぜひ、ひと味違う生姜を産地直送で味わって頂きたいと思います。

アグリ仁左衛門　　佐藤　敦彦